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德州德宗扒鸡的做法

发布日期:2020-07-18 作者: 点击:

德宗扒鸡

德州德宗扒鸡的做法 

1.图片中的调料不太全,应按文字投放。

2.整只鸡洗净后,用红烧酱油抹遍鸡的各个部位,然后自然凉干。

3.鸡凉干后入4成热(120度)油锅炸至全身金黄色捞出(注意:在鸡放入油锅时,左手拿一个锅盖,右手放鸡,同时放锅盖,以防油烫伤身体)。

4.锅内放水(必须末过鸡)放入各种调料,水开后放入鸡,大火 烧开,改小火40分钟,然后关火别开盖焖3,4小时再吃,味道非常好。

小贴士

注意:鸡熟了以后必须焖几小时,味道都入进去了。


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